Ingredientes
• 15 tortillas para enchilada “Doña Toña”.
• Un vaso de salsa para enchilada “Doña Toña”.
• 300 gr de queso rallado. (puede agregar cebolla picada si lo desea) o Pollo cocido y deshebrado.
Procedimiento
1. Diluir la salsa en 100 ml. de agua y poner a hervir en una olla pequeña. Agregue sal al gusto.
2. Caliente un poco de aceite dentro del sartén, y pase las tortillas por el aceite caliente.
3. Luego pase la tortilla por la salsa dejando que se impregne a su gusto.
4. Agregue el queso o pollo cocido y deshebrado al gusto y enrolle.
5. Sírvalas acompañadas de ensalada, arroz o frijoles refritos.
